El famoso que da un palo a los jóvenes con la vivienda: «Tengo una buena casa porque he currado como un desgraciado»

El mercado de la vivienda en España seguirá convulso en 2025, con nuevas subidas de precio que generan debate sobre el acceso de los jóvenes al mercado inmobiliario. Expertos y famosos son preguntados sobre la situación, y en este último caso ha sido el célebre chef mediático Jordi Cruz, quien no niega el problema pero matiza: «Tengo una buena casa porque he currado como un desgraciado», abogando por el esfuerzo por encima de la queja.
En su entrevista con Vicky Martín Berrocal en su pódcast A solas con…, el jurado de MasterChef y poseedor de cuatro estrellas Michelin no dudó en reconocer las dificultades actuales que enfrentan los jóvenes para acceder a una vivienda, afirmando que «La cosa de los pisos está fatal». Sin embargo, comparó esta situación con la que vivió en su juventud, señalando que, aunque diferente, también era complicada. Según el chef, la clave para superar estos obstáculos radica en el esfuerzo y la dedicación personal.
«Cuando yo tenía 18 años tampoco era fácil encontrar una casa», comentó Cruz, mostrando empatía por las generaciones más jóvenes, pero señalando que no es un problema nuevo, que él también pensaba que nunca se iba a poder comprar una «casita bonita», pero que currando «como un desgraciado», lo logró. Estas palabras han sido interpretadas por algunos como un mensaje que minimiza las dificultades estructurales actuales del mercado.
El contexto actual de los jóvenes y la vivienda
Según datos recientes del Banco de España, solo el 15% de los menores de 35 años puede permitirse comprar una vivienda, y el precio medio del alquiler ha alcanzado cifras récord, superando los 1.100 euros mensuales en ciudades como Madrid y Barcelona. A esto se suma el estancamiento salarial, que dificulta aún más el ahorro para acceder a un hogar propio.
En este escenario, muchos jóvenes consideran que el esfuerzo personal ya no es suficiente, ya que las condiciones económicas actuales son mucho más restrictivas que en décadas anteriores. Factores como el aumento del precio de los materiales, la especulación inmobiliaria y la falta de políticas efectivas agravan el problema.
¿Es el esfuerzo personal suficiente para acceder a una vivienda?
La afirmación de Cruz de que el trabajo duro fue clave para su éxito pone sobre la mesa un debate recurrente sobre la cultura del esfuerzo, contrario a la postura de otros que creen que la situación actual del mercado inmobiliario requiere medidas estructurales que vayan más allá del sacrificio individual.
En la actualidad, los bancos exigen ahorros iniciales del 20% al 30% del valor de la vivienda, algo difícil de alcanzar para quienes tienen trabajos precarios, y países como Alemania y Francia han implementado medidas para limitar los precios del alquiler, algo que España aún discute.
En cuanto a la vivienda pública, en España solo el 2,5% del parque inmobiliario es vivienda social, frente al 10% en países como los Países Bajos.
Jordi Cruz también aprovechó la entrevista para hablar sobre sus logros y los desafíos de su carrera. Aunque su restaurante ABaC mantiene sus tres estrellas, recientemente perdió una estrella en su otro local, Angle. Según el chef, esta pérdida, aunque dolorosa, forma parte de los altibajos de una carrera profesional intensa.
Asimismo, reflexionó sobre el impacto de su participación en televisión, admitiendo que, en ocasiones, siente que su rol mediático puede haber afectado cómo lo percibe el gremio gastronómico. “He sacrificado un poco de mi yo cocinero por este yo que sale por la tele”, afirmó.